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三甲基甘氨酸钠

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-30 18:37:24
三甲基甘氨酸钠

三甲基甘氨酸钠是一种化学物质,也被称为TMG。它是一种白色结晶粉末,易溶于水和醇类溶剂。TMG是一种氨基酸衍生物,具有多种生物学功能。

首先,TMG可以在体内参与甲基化作用,从而调节基因表达。此外,它还可以增加肝脏中的SAM(S-腺苷甲硫氨酸)水平,从而促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。这使得TMG在预防心血管疾病和肝脏疾病方面具有潜在的应用价值。

此外,TMG还可以提高体内氮氧化物(NO)水平,从而扩张血管,改善心血管健康。此外,TMG还可以增强肌肉力量和耐力,从而在体育运动员中被广泛使用。

尽管TMG在医学和运动领域具有重要作用,但在食品添加剂中的使用仍受到争议。一些研究表明,长期摄入高剂量的TMG可能会导致胆碱毒性,导致脂肪肝和肝脏疾病等问题。因此,应慎重使用TMG作为食品添加剂。

总之,TMG作为一种氨基酸衍生物,在调节基因表达、促进代谢、改善心血管健康和提高肌肉力量和耐力方面具有重要作用。但是,应注意其在食品添加剂中的使用限制,以免对健康造成潜在的负面影响。


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