谷维素是一种维生素B族成员,它可以分为两个类型:谷维素B1和谷维素B12。这两种维生素在人体中都发挥着重要的作用。
谷维素B1,也称为硫胺素,是一种水溶性维生素。它在人体中的主要功能是参与能量代谢过程,促进碳水化合物的代谢,使之转化为能量,从而维持身体的正常运转。此外,谷维素B1还有助于维持神经系统的正常功能,促进心脏和肌肉的健康,预防口角炎、舌炎等疾病。因此,谷维素B1的摄取对于维持人体健康非常重要。
谷维素B12,也称为氰钴胺,是一种水溶性维生素。它在人体中的主要功能是促进红细胞的生成,维持神经系统的正常功能,促进蛋白质和脂肪的代谢,从而维持身体的正常运作。谷维素B12缺乏会导致贫血、神经系统病变等疾病。因此,谷维素B12的摄取对于维持人体健康也非常重要。
总之,谷维素B1和谷维素B12都是人体所必需的重要维生素,它们在人体内的功能各不相同,但都对于维持身体健康非常重要。因此,人们应该保证每天摄取足够量的谷维素B1和谷维素B12,可以通过适当的膳食和补充维生素剂来实现。