非极性油脂有哪些

非极性油脂是指在化学结构中不含有极性基团的油脂，它们不溶于水，但可以溶于非极性溶剂，如石油醚、苯等。非极性油脂主要包括以下几种：

1. 植物油：植物油是从植物的种子、果实等部位提取的油脂。植物油中含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，具有一定的营养价值。常见的植物油包括花生油、菜籽油、豆油等。

2. 动物油：动物油是从动物体内脂肪组织中提取的油脂。动物油中含有较多的饱和脂肪酸，如硬脂酸、棕榈酸等，对健康不利。常见的动物油包括牛油、羊油、猪油等。

3. 鱼油：鱼油是从鱼体中提取的油脂，主要含有不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等。这些脂肪酸对人体有益处，可以降低血脂、预防心血管疾病等。

4. 植物黄油：植物黄油是指由植物油经过加工处理后形成的油脂，如葵花籽黄油、棕榈油黄油等。植物黄油具有较高的饱和度，对健康不利。

5. 植物蜡：植物蜡是从植物中提取的一种固态油脂，主要用于工业上的润滑剂、防腐剂等。

总的来说，非极性油脂在食品、医药、化妆品、工业等领域有着广泛的应用。但是，由于其中含有的饱和脂肪酸会对健康造成不利影响，因此在食用和使用时需要注意适量。