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半乳糖的结构简式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-24 22:09:08
半乳糖的结构简式

半乳糖是一种单糖,也称为半乳糖苷元。它的化学式为C6H12O5,分子量为180.16。半乳糖是一种六碳糖,在其分子中有一个醛基和一个羟基,化学式为CHOH(CHOH)4CHO。

半乳糖的结构简式如下图所示:

H

\

C=O

/

H

|

H

|

C--H

|

C--OH

|

C--H

|

C--H

|

C--OH

|

H

从上面的结构中可以看出,半乳糖的分子由一个醛基和四个羟基组成。它的分子结构与葡萄糖非常相似,只是醛基和第五个羟基的位置不同。半乳糖是一种重要的营养物质,可以在许多食物中找到,如牛奶、奶制品、鱼类、蛋类等。同时,半乳糖在医学和生物化学领域也有广泛的应用,如在细胞壁和膜的合成中扮演重要角色。


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