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果糖CAS#:7660-25-5

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-04-01 03:47:49
果糖CAS#:7660-25-5

果糖是一种单糖,分子式为C6H12O6,化学名称为D-果糖或5-羟基甲基糠醛。果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜、蔬菜和糖蜜中的糖分,也是一种重要的能量来源。与葡萄糖不同的是,果糖的甜度比葡萄糖低,但它的甜味更加柔和,使得它成为食品和饮料中广泛使用的甜味剂。

果糖的CAS号为7660-25-5,它的物理和化学性质使得它在食品工业中具有广泛的应用。首先,果糖易于溶解在水中,因此可以广泛用于各种饮料和食品中,如果汁、碳酸饮料、糖果和饼干等。其次,果糖的甜度比葡萄糖低,因此可以用于制作低热量食品和饮料。此外,果糖还具有良好的抗结晶性能,因此可以用于制作冰淇淋、蛋糕和其他糕点等。

尽管果糖在食品工业中具有广泛的应用,但过量食用果糖可能会对人体健康造成一定的影响。研究表明,过量摄入果糖会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题。因此,建议人们在饮食中适量摄入果糖,避免过量食用。

总之,果糖是一种重要的天然糖分,具有广泛的应用价值。然而,在使用果糖时,我们也应该注意适量摄入,以保护自己的健康。


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