重酒石酸结构式

重酒石酸是一种有机化合物，化学式为C4H6O6，它是由两个羟基戊二酸分子通过一个碳-碳键连接而成。它的结构中含有两个相邻的羟基官能团和一个羧基官能团。

重酒石酸是一种白色结晶性固体，极易溶于水和醇类溶剂，但不溶于非极性溶剂。它是一种重要的有机酸，在生物学、化学和制药等领域中被广泛应用。它可用作制造某些药物、食品添加剂和化妆品的原料。

重酒石酸的分子结构中含有两个手性中心，因此它存在四种立体异构体。这些异构体的物理性质和化学性质有所不同。其中，L-重酒石酸和D-重酒石酸是最常见的两种异构体，它们是光学活性的，可以旋光平面偏振光。

在实验室中，重酒石酸可以通过羟基戊二酸的化学反应制备而成。重酒石酸还可以通过自然界中的一些生物过程产生，例如某些微生物可以通过代谢重酒石酸产生能量。

总之，重酒石酸是一种重要的有机化合物，它的结构与性质的研究对于生物学、化学和制药等领域的发展具有重要意义。