氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元。共有20种氨基酸,它们的结构式各不相同,下面将一一介绍。
1. 丙氨酸(Ala):化学式为C3H7NO2,侧链为甲基。
2. 谷氨酸(Glu):化学式为C5H9NO4,侧链为羧基和乙基。
3. 天冬酰胺酸(Asn):化学式为C4H8N2O3,侧链为氨基和甲基羰基。
4. 赖氨酸(Lys):化学式为C6H14N2O2,侧链为长链胺基。
5. 色氨酸(Trp):化学式为C11H12N2O2,侧链为环状芳香族结构。
6. 苏氨酸(Ser):化学式为C3H7NO3,侧链为羟基。
7. 组氨酸(His):化学式为C6H9N3O2,侧链为环状芳香族结构和氨基。
8. 甘氨酸(Gly):化学式为C2H5NO2,侧链为氢原子。
9. 苯丙氨酸(Phe):化学式为C9H11NO2,侧链为芳香族结构。
10. 缬氨酸(Val):化学式为C5H11NO2,侧链为异丙基。
11. 精氨酸(Arg):化学式为C6H14N4O2,侧链为长链胺基和氨基。
12. 酪氨酸(Tyr):化学式为C9H11NO3,侧链为芳香族结构和羟基。
13. 脯氨酸(Pro):化学式为C5H9NO2,侧链为环状结构。
14. 异亮氨酸(Ile):化学式为C6H13NO2,侧链为长链异丙基。
15. 阳离子丝氨酸(Cys):化学式为C3H7NO2S,侧链为巯基。
16. 鸟氨酸(Asp):化学式为C4H7NO4,侧链为羧基。
17. 肌氨酸(Arg):化学式为C4H9N3O2,侧链为长链胺基。
18. 甲硫氨酸(Met):化学式为C5H11NO2S,侧链为甲硫基。
19. 亮氨酸(Leu):化学式为C6H13NO2,侧链为长链异丙基。
20. 酸性天冬氨酸(Asp):化学式为C4H7NO4,侧链为羧基和羟基。
以上是20种氨基酸的结构式,它们在蛋白质中的不同组合和排列形成了各种不同的蛋白质。蛋白质的结构和功能也与氨基酸的种类和排列有关。因此,对氨基酸的结构和性质的研究对于深入理解蛋白质的结构和功能具有重要意义。