索马甜53850-34-3

索马甜，又称为糖精钠，是一种人工合成的甜味剂。它的化学名称为N-苯基-N-丙基-α-氨基酸钠盐，分子式为C14H18NNaO4S，CAS号为53850-34-3。

索马甜具有高甜度、低热量的特点，是一种常用的替代糖的甜味剂。它的甜度是蔗糖的400倍以上，而热量只有蔗糖的1/200左右。因此，索马甜广泛应用于食品、饮料、药品等领域，被誉为“零热量”的甜味剂。

虽然索马甜是一种安全的人工合成甜味剂，但也存在一些争议。有人认为，长期过量食用索马甜会对人体健康造成影响，如引起头痛、恶心、呕吐等不良反应，甚至可能增加患癌症的风险。但是，目前科学研究并未证实这些说法。

总的来说，索马甜是一种优秀的甜味剂，可以为人们提供低热量、高甜度的食品和饮料选择。但是，在使用过程中仍需注意适量食用，以保证健康。