苹果酸的结构式

苹果酸是一种有机酸，其化学式为C4H6O5。其分子结构中含有两个羧基和一个羟基，因此也被称为二羧基丙二酸。苹果酸的分子式中有四个碳原子、六个氧原子和六个氢原子。

苹果酸的分子结构中，两个羧基分别连接在2号和3号碳原子上，而羟基连接在1号碳原子上。这样的分子结构使得苹果酸具有很强的酸性，可以和金属离子等化合物形成盐。

苹果酸是一种普遍存在于自然界中的有机酸，广泛存在于许多水果和蔬菜中，尤其是苹果中含量较高，因此得名。此外，苹果酸还广泛应用于食品工业、医药工业、化工工业等领域。

总之，苹果酸的分子结构式为C4H6O5，含有两个羧基和一个羟基，具有很强的酸性和广泛的应用价值。